4 порции трески без кожи по 100 г каждая, - удобный вариант для приготовления кубиков в кляре и начинок для пирогов. Кляр поможет сохранить сочность филе. Приготовьте самый простой кляр – смесь яиц, муки и молока. Обмакните в него филе трески и обжарьте его с обеих сторон до готовности. Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром.