Технология Су-вид родилась во Франции — стране, где высоко ценят искусство приготовления пищи. С французского Sous-Vide (Су-вид) переводится «в вакууме», что указывает на принцип приготовления блюда в вакуумном пакете.
Технология Су-вид используется шеф-поварами ресторанов уровня Michelin. Для приготовления блюд линейки Су-вид от Agama не нужно особых кулинарных навыков.
Любое блюдо линейки Су-вид от Agama получится сочным и ароматным, буквально тающим во рту. Уникальность заключается в том, что блюдо томится в собственном соку, сохраняя витамины и микроэлементы всех ингредиентов. Раскрывается и усиливается их натуральный вкус.
Су-вид – это идеальный способ приготовления диетических и здоровых блюд.
Креветки с зеленой фасолью и кус-кусом Идеальное сочетание для ресторанного блюда - крупные сочные креветки, хрустящая стручковая фасоль, экзотический кус-кус, молодой зеленый горошек, сладкие зерна кукурузы и помидорчики черри, приправленные ароматным лимоном и натуральным сливочным маслом.