Ягоды Hortex заморожены практически сразу после сбора урожая. Между сбором и заморозкой только мойка и удаление косточек, что позволяет фруктам сохранять свежесть и пользу до попадания к покупателю.
Клубника, Вишня без косточки собираются и замораживаются в экологически чистых странах-экспертах по выращиванию подходящих для заморозки сортов.