Сёмга богата нутриентами, играющими важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы: Омега-3 жирными кислотами, витамином Д, калием, магнием и коэнзимом Q10. Астаксантин — мощный антиоксидант, содержащийся в сёмге, — усиливает эффекты данных нутриентов, снижая уровень окислительного стресса и снимая хронические воспаления. Здоровье сердечно-сосудистой системы — непременный аспект здорового долголетия.
Спаржа, рис из цветной капусты и богатые полифенолами овощи и специи, например, чёрные и зелёные оливки, артишоки, тимьян и розмарин идеально дополнят сёмгу и поддержат здоровье сердечно-сосудистой системы для активного долголетия.
Екатерина Птицына, Приглашенный эксперт AGAMA, нутрициолог.